Fay Chen es Presidente de la Federación de Asociaciones Chinas de Venezuela y Presidente del Centro Social Chino de la ciudad de Valencia, Estado Carabobo.
Usted recientemente, fue reelecto Presidente de la Federación de Asociaciones Chinas de Venezuela para el periodo (2018-2021), también, dirige el Centro Social Chino de Valencia. Puede hablarnos un poco sobre las actividades que usted desarrolla en ambas instancias.
La actividad principal es ayudar y apoyar a la Comunidad China en Venezuela, y la unión de todos los Estados, tenemos colegios que dan cursos de mandarín, realizan actividades culturales, deportivas, así como proyectos de inversión en el país.
Según la Oficina de Asuntos Exteriores y Extranjeros de China, el 70% de los ciudadanos chinos en Venezuela provienen de la provincia de Guangdong, de la ciudad de Enping, al sur de China. Asimismo, Valencia es la ciudad donde se concentra la mayor población china en Venezuela. ¿Podría hablarnos sobre las principales tradiciones y costumbres de la población china en Venezuela?
Es correcto más del 70%, porque ya tenemos descendientes venezolanos, somos de Guangdong, de la ciudad de Enping, entre otras ciudades cercanas. Las tradiciones y costumbres todavía las conservamos, pero igual nos adaptamos a la cultura venezolana.
La Fiesta de la Primavera es la celebración más importante para los chinos, una cuarta parte del mundo celebra la llegada del año Nuevo Chino, y Venezuela no es la excepción. ¿Cómo se organiza esta celebración en el país bolivariano, y quienes participan en esta gran fiesta?
La Celebración de la Primavera es la más importante para China, por eso se celebra igual de grande aquí en Venezuela, para que la Comunidad China que está vive aquí pueda sentir la misma calidez, orgullo y alegría como en China, para esta celebración el protagonista es los fuegos artificiales, y gracias a la Federación de las Asociaciones Chinas de Venezuela, este año 2019 unimos a todos los estados del país, representados en 24 clubes chinos y así celebrarlo en grande.
En la víspera del año nuevo chino, la familia china realiza la tradicional “Cena de reunión”. En el sur de China donde se encuentra ubicada la provincia de Guangdong, la cena de reunión por lo general tiene más de (10) diez platos diferentes. En Venezuela, ¿Cuáles son los principales platos tradicionales que degustan las familias chinas en esta reunión?
La Cena de Reunión es para que estemos toda la familia junta, la tradición dice que mientras más platos hay en la mesa más abundancia, felicidad y prosperidad. Los platos principales son el Lechón (para la Felicidad), la Gallina (para la Salud) y la lechugac(para el Dinero).
Finalmente, otra de las tradiciones celebradas durante la Fiesta de Primavera por la llegada del año nuevo chino, es un Espectáculo de Fuegos Artificiales. Actualmente, en Valencia se realiza el espectáculo de fuegos artificiales más grande de Venezuela y uno de los más importantes realizado por las comunidades chinas radicadas en Latinoamérica. Háblenos un poco sobre esta tradición y la preparación de este gran espectáculo.
Llevamos más de 20 años cumpliendo con esta celebración. La preparación de este espectáculo es la más grande de Venezuela, y se realiza en el Estado Carabobo, tenemos el apoyo del Gobierno Estatal y los cuerpos de seguridad para este despliegue de fuegos artificiales. Este año es la primera vez en la historia que se hace con una Gran Feria con participación de Cultura, Tradiciones y el Despliegue de Fuegos Artificiales más grande que se haya presentado, para que se sienta en toda Venezuela y atraer la Paz, la Abundacia y la Felicidad para todos los Venezolanos.
Entrevista realizada por el equipo editorial del
Centro Venezolano de Estudios sobre China (CVEC)
Caracas-Beijing, 02 de febrero 2019